Onze verse pizza's worden op artisanale wijze bereid en smaken naar Italië.

Pizza's gebakken in een op hout gestookte steenoven. Deze Napolitaanse traditie zorgt voor een dun en krokant deeg, goudbruin aan de buitenkant en zacht vanbinnen.

Ingrediênten: deeg (TARWEbloem, water, koolzaadolie, gist, TARWE zuurdesem, zout), coulis (water, tomatenconcentraat, gemodificeerd aardappelzetmeel, zout, knoflookextract, specerijen), gerapste MOZZARELLA 13%, artisjok 6%, paddestoel 4% (Agaricus bisporus), gedroogde tomaat 4% (semi-gedroogde tomaten, water, zout, verzuringsmiddel : citroenzuur, zonnebloemolie, knoflook, Provençaalse kruiden), ham 3% (varkenvlees, water, zout, dextrose, stabilisator : pentanatriumtrifosfaat, geleermiddel : carageen, antioxydant : natriumascornaat, conserveermiddel : natriumnitriet, specerijen, kruiden), zwarte olijf, basilicum.
ALLERGENEN

Bevat: gluten, melk. Eventuele sporen van soja, ei, mosterd, selder, vis.

BEREIDING:

Verwijder het bord. Plaats de pizza in het midden van de oven op een rooster. Baktijd 7 - 8 min
250°c


HOUDBAARHEID:

2 weken in de frigo of 3 maanden in de vriezer

Onze verse pizza's worden op artisanale wijze bereid en smaken naar Italië.

Pizza's gebakken in een op hout gestookte steenoven. Deze Napolitaanse traditie zorgt voor een dun en krokant deeg, goudbruin aan de buitenkant en zacht vanbinnen.

Pizza mozzarella & basilicum zachte mozzarella, verse tomaten en een vakkundig bereide basilicumpesto.

INGREDIËNTEN

Deeg (TARWEbloem, water, koolzaadolie, gist, TARWE zuurdesem, zout), coulis
(water, tomatenconcentraat, gemodificeerd aardappelzetmeel, zout, knoflookextract, specerijen),
geraspte Mozzarella 13% (gespasteuriseerde koeMELK, zout, microbieel stremsel,
melkzuurbacterïen, aardappelzetmeel), tomaten 11%, gesneden Mozzarella 8% (gepasteuriseerde
koeMELK, zout, melkfermenten, enzym stremsel, citroenzuur), groene pesto 2% (basilicum, olijfolie,
zout, peper, knoflookextract), basilicum 0,2%.
Onze producten bevatten geen genetisch gemodificeerde organismen

ALLERGENEN

Bevat: gluten, melk. Eventuele sporen van soja, ei, mosterd, selder, vis.


BEREIDING:

Verwijder het bord. Plaats de pizza in het midden van de oven op een rooster. Baktijd 7 - 8 min
250°c


HOUDBAARHEID:

2 weken in de frigo of 3 maanden in de vriezer

INGREDIENTEN

Gekookte tagliatelles 40% (TARWEgriesmeel, water), water, tijgerGARNALEN 15%, room 14% (bevat MELK), tomatenconcentraat, gemodificeerd maïszetmeel, natuurlijke aroma (bevat VIS, SCHAALDIEREN, MELK), specerijen, bieslook, verdikkingsmiddel: xanthane, knoflook.

ALLERGENEN :
Gluten, Schaaldieren, Vis, Koemelk, Lactose, Mais
aanwezigheid in de fabriek of op de productielijnen)
Selderij, mosterd, Ei, Kippenvlees, Koriander, Peulvruchten, Rundvlees, Varkensvlees, Wortel

HOUDBAARHEID:

2 weken in de frigo of 3 maanden in de vriezer

PRESENTATIE:

Een subtiel kruidige bolognesesaus, een witte roomsaus en een krokante kaaskorst. Bij uitstek het ideale comfort food! Een echte traktatie en extra lekker met een stukje stokbrood en een glaasje La Rivière de l'Amour rood. Gegarandeerd vrij van kleurstoffen en conserveringsmiddelen

INGREDIËNTEN:

Tomatenpulp (32%) – Volle melk – varkensvlees (24%) – verse pasta (griesmeel van durumtarwe – eieren) – tarwebloem – kaas (emmentaler) – margarine – ui – zout – suiker – gevriesdroogde spinazie – specerijen.
Bevat geen kleurstoffen of conserveringsmiddelen

ALLERGENEN:

bevat gluten (tarwe), eieren, melkeiwit, soja (bloem en margarine)

BEREIDING:

Neem het schaaltje uit de verpakking en zet het in een voorverwarmde oven (200 °C) of verwarm het 5 min. in de microgolfoven op 700-800W. (Opgelet: om het gerecht in de microgolfoven te verwarmen moet u de lasagne eerst uit het aluminium bakje nemen en in een andere schaal leggen die geschikt is voor de microgolfoven)

HOUDBAARHEID:

2 weken in de frigo of 3 maanden in de vriezer

Voor het behoud van de smaak en de kwaliteit van dit product kunt u de gerechten het best direct in de vriezer bewaren als ze niet binnen een paar dagen gegeten worden. Op deze manier blijven uw pastagerechten tot wel 3 maanden lekker.

PRESENTATIE:

Voor als u geen of minder vlees wilt eten, of gewoonweg omdat ze overheerlijk zijn!

INGREDIËNTEN:

Bechamelsaus (Volle melk, tarwebloem, raapolie) 28%, Tomatenpulp 32%, gerehydrateerd erwteneiwit, 12%, huisgemaakte verse pasta (griesmeel van durumtarwe, eieren, water) 10%, kaas emmentaler (melk) 6%, wortel 5%, prei 3%, ui 3%, zout, suiker en een selectie van specerijen (selderij) 1%


ALLERGENEN:

bevat gluten (tarwe), eieren, melkeiwit, soja (bloem en margarine), selderij.
Dit product wordt gemaakt op basis van grondstoffen die vrij zijn van genetisch gemodificeerde organismen.

Dit product bevat geen doorstraalde grondstoffen.

Dot product bevat geen additieven: geen aroma's, kleurstoffen of conserveringsmiddelen.

BEREIDING:

Neem het schaaltje uit de verpakking en zet het in een voorverwarmde oven (200 °C) of verwarm het 5 min. in de microgolfoven op 700-800W. (Opgelet: om het gerecht in de microgolfoven te verwarmen moet u de lasagne eerst uit het aluminium bakje nemen en in een andere schaal leggen die geschikt is voor de microgolfoven)

HOUDBAARHEID:

2 weken in de frigo of 3 maanden in de vriezer

BESCHRIJVING

Dit is zowat het Belgische neefje van de boeuf bourguignon, waarbij de wijn wordt vervangen door bier.
We serveren u deze specialiteit met een smeuïge aardappelpuree.

INGREDIËNTEN

aardappelpuree 50.00% (aardappel, water, zuivel (LACTOSE en MELKeiwitten, kokosolie, aroma), room (room (MELK), gemodificeerd maïszetmeel, stabilisatoren: E407, E331, E466; emulgator: E471), koolzaadolie, zout, botersmaak, nootmuskaat), rundvleesragout 50.00% (rundvlees 20.08%, water, gebakken ajuin (ajuin, zonnebloemolie), ajuin, Leffe (water, gemoute GERST, maïs, GERST, suiker, hop), runderextract (runderextract, zout), gemodificeerd zetmeel: E1442; Luikse stroop (geconcentreerd sap van gekookte vruchten (peren, appelen, dadels), suiker, voedingszuur: E330), MOSTERD (water, MOSTERDzaad, azijn, zout, bewaarmiddel: E224 (SULFIET)), zout, azijn, appelciderazijn (appelciderazijn, bewaarmiddel: E228 (SULFIET)), gemodificeerd maïszetmeel, bruine suiker (suiker, invertsuikerstroop, kleurstof: E150d (SULFIET)), gedehydrateerde glucosestroop, ajuinpoeder, plantaardige extracten (wortel, ajuin, bloemkool), kleurstof: E150a; geleermiddel: E407a; stabilisator: E451; witte peper, koolzaadolie, zwarte peper, tijm, laurierpoeder, suiker, rijstzetmeel, verdikkingsmiddel: E415; natuurlijke aroma’s (SELDER), emulgator: E322; kruiden en specerijen).

ALLERGENEN

Gluten, gerst, melk, selder, mosterd, zwaveldioxide en sulfieten (E220 - E228)
Lactose, maïs, rund, wortelen

BEREIDING

In de microgolfoven:
Prik gaatjes in de folie en verwarm 7 minuten op 650 watt.

HOUDBAARHEID

2 weken in de koelkast
3 maanden in de diepvries

BESCHRIJVING

Waterzooi is een heerlijke Vlaamse klassieker die dateert uit de Middeleeuwen rond het einde van de XIIIdeeeuw. Het is een typisch Gents gerecht. De naam waterzooi is afgeleid van zode, "zieden": kooksel, vooral van vis.
Waterzooi bestaat hoofdzakelijk uit:


INGREDIËNTEN

aardappelpuree 49.89% (aardappel, water, zuivel (LACTOSE en MELKeiwitten, kokosolie, aroma), room (room (MELK), gemodificeerd maïszetmeel, stabilisatoren: E407, E331, E466; emulgator: E471), koolzaadolie, zout, botersmaak, nootmuskaat), stukken kip 24.69%, water, prei, room (room (MELK), gemodificeerd maïszetmeel, stabilisatoren: E407, E331, E466; emulgator: E471), wortel, groene SELDER, ajuin, knolSELDER, gemodificeerd zetmeel: E1442; zout, koolzaadolie, kippenaroma (aroma’s (EI, SELDER), ajuinpoeder, dextrose, zout, smaakversterkers: E627, E631; maltodextrine), citroensap, kruiden, specerijen.

ALLERGENEN

Eieren, melk, lactose, selder, kip, maïs, peulvruchten, wortelen

BEREIDING

In de microgolfoven:
Prik gaatjes in de folie en verwarm 7 minuten op 650 watt.

HOUDBAARHEID

2 weken in de koelkast
3 maanden in de diepvries

PRESENTATIE:

Deze klassieker uit de Franse keuken wordt bereid op basis van gevogelte, champignons en crème fraîche. Pasteitje met ragout (4X400GR).

INGREDIËNTEN:

Water, kippenvlees (30%), champignons (10%), een mengsel van specerijen, maïszetmeel, plantaardige vetten, zout, lactose, melkeiwit, aroma, gist, suiker, citroenaroma.

ALLERGENEN:

Melk

HOUDBAARHEID:

2 weken in de frigo of 3 maanden in de vriezer

PRESENTATIE:

Smeuïge aardappelen, spekjes en gesmolten kaas ... Een tartiflette is een even groot plezier voor kinderen als voor hun ouders! Serveer het gerecht met een frisse salade en een glas droge witte wijn en u waant zich direct in de Franse Alpen!

INGREDIËNTEN:

aardappel 48%, volle MELK, spekjes 8% (varkensbuik 97%, zout, dextrose, glucosestroop, conserveringsmiddelen: E250-E252, oxidatieremmer: E301, natuurlijke aroma's, specerijen), crème fraîche (bevat MELK), ui, tartiflettekaas 3% (bevat MELK), reblochon 3% (bevat MELK), emmentaler 2% (bevat MELK), gemodificeerd maïszetmeel, kippenbouillon (bevat SELDERIJ), specerijen.

ALLERGENEN:

Koemelk, selderij, lactose, maïs, kip, varkensvlees, wortel.

Geproduceerd in een omgeving waar ook gluten, schaaldieren, ei, vis, mosterd, koriander, peulvruchten en rundvlees verwerkt worden.

Bevat geen GGO's of palmolie

HOUDBAARHEID:

2 weken in de frigo of 3 maanden in de vriezer

PRESENTATIE:

De gehaktballen in jachtsaus (of Luikse gehaktballen) staan bekend als dé culinaire klassieker uit de provincie Luik. U komt ze dan ook op bijna iedere menukaart in de 'vurige stad' tegen als specialiteit van het huis. Iedere Luikse familie heeft haar eigen recept (met of zonder bier, met of zonder rozijntjes, enz.), maar in de basis blijft de saus altijd dezelfde: uien en de beroemde Luikse stroop. Serveer de ballen natuurlijk met frietjes!

INGREDIËNTEN:

Gehaktballen (37,5%): Varkensvlees (56%), paneermeel(tarwebloem, zout, gist), water, varkensbindweefsel, ui, melk, gejodeerd zout, specerijen, aardappelzetmeel, suikerrietvezels, peterselie, prei, melkeiwit, aromatische planten, dextrose, aroma's, kleurstof: E120, stabilisatoren: E450, E452, antioxidant: E301, conserveringsmiddel: E250
Saus (62,5%): water, ui, sausbinder (gemodificeerd maïs- en aardappelzetmeel, zout, tomaat, suiker, tarwebloem, plantaardig vet (palm), smaakversterkers: E621, E627, aroma's (tarwe), karamelkleurstof: E150c, ui, (witte) peper, suiker, bietenstroop, margarine (soja, melk), azijn, gemodificeerd maïszetmeel, conserveringsmiddel: kaliumsorbaat, specerijen, tijm, laurier.

ALLERGENEN:

Granen, soja, melk en melkproducten;
kan sporen bevatten van: eieren, dopvruchten, selderij, mosterd, zwaveldioxide en sulfieten, lupine.

BEREIDING:

Bereiding van de gehaktballen: open de verpakking en schep de ballen en de saus over in een schaal die geschikt is voor de microgolfoven. Verwarm het gerecht in 4 min. op 700-800W. U kunt dit gerecht ook in een pan op een laag vuurtje verwarmen.

HOUDBAARHEID:

2 weken in de frigo of 3 maanden in de vriezer

PRESENTATIE:

Macaroni, een verrukkelijke bechamelsaus en hamblokjes. Een traktatie voor echte lekkerbekken!
Tip: schep de inhoud van de schaaltjes over in een ovenschaal en bestrooi met paneermeel of kaas. Zet de schaal in een voorverwarmde oven (200 °C). Zo tovert u een krokant korstje op uw smeuïge pastagerecht.

Gegarandeerd vrij van kleurstoffen en conserveringsmiddelen!!!


INGREDIËNTEN:

Pasta 49%, saus 49% (water, ham(8%), kookroom, kaas (1%), bloem, margarine, melkpoeder, aardappelzetmeel, specerijen), kaas (1%)

ALLERGENEN:

Bevat gluten, melk, soja.
Kan sporen bevatten van: ei, mosterd, vis, selderij.

BEREIDING:

Prik een paar gaatjes in het folie aan de bovenzijde en verwarm het gerecht 4 minuten in de microgolfoven op 700-800W. Let op: het gebruik van de plastic verpakking in een gewone oven wordt sterk ontraden!

HOUDBAARHEID:

2 weken in de frigo of 3 maanden in de vriezer.

GEWICHT:

400 gr. per portie

PRESENTATIE
Sap gemaakt van appels van fruitboomgaard Leclerc in Dalhem (Neufchâteau)
De appels en peren dragen het keurmerk “Fruits d’ici” (www.fruitsdici.be), wat betekent dat ze gegarandeerd geen residu van chemische bestrijdingsmiddelen bevatten.
Geurig sap, verfijnd van smaak. Goed gekoeld serveren. Smaakt bij iedere gelegenheid!

INGREDIËNTEN


100% appels
Gepasteuriseerd. Bevat geen conserveringsmiddelen. Zonder toegevoegde suiker.

BEWAARADVIES

Droog, koel en vorstvrij bewaren

Na openen nog tot 6 weken houdbaar.
Gemiddelde houdbaarheid: 18 maanden

PRESENTATIE

Sap gemaakt van appels en peren van fruitboomgaard Leclerc in Dalhem (Neufchâteau).

De appels en peren dragen het keurmerk “Fruits d’ici” (www.fruitsdici.be), wat betekent dat ze gegarandeerd geen residu van chemische bestrijdingsmiddelen bevatten.
Geurig sap, verfijnd van smaak. Goed gekoeld serveren. Smaakt bij iedere gelegenheid!

INGREDIËNTEN


75% appels en 25% peren
Gepasteuriseerd. Bevat geen conserveringsmiddelen. Zonder toegevoegde suiker.

BEWAARADVIES

Droog, koel en vorstvrij bewaren

Na openen nog tot 6 weken houdbaar.
Gemiddelde houdbaarheid: 18 maanden

Bier van hoge gisting 4,5 %
Ambachtelijk gebrouwen door brouwerij ‘mille vertus’ in tintigny.

- La Rivière de l’Amour BORDEAUX AOC

Geur & smaak:
Helder goud en sprankelend van kleur. Een fraaie, boeiende neus van wit fruit, grapefruit en een bloemige toets. In de mond fris en evenwichtig met friszure noten. Aangenaam vettig van smaak. Een mooi geheel.
Deze frisse, aromatische wijn is perfect om jong te drinken als aperitief of bij een schaaldiergerecht. Koel serveren (12-14 °C)

Blend:
Sauvignon 50%, Sémillon 50%

Vinificatie:
In betonnen vaten met epoxycoating. Prefermentaire pelliculaire maceratie. Bezinking en temperatuurbeheersing door de circulatie van ijswater in roestvrijstalen coils. Opvoeding op volledige droesem. Botteling begin februari in onze wijnkelders, waarbij de wijn gefilterd wordt via filterplaten en tot slot worden de flessen vacuüm getrokken voor een betere houdbaarheid.

Terroir:
In het wijngebied Entre-Deux-Mers, in de gemeenten Cantois (klei, kalk en kiezelhoudende boulbènes), Saint-Laurent-du-Bois en Saint-Martial (klei- en kalkgrond)

- LA RIVIERE DE L’AMOUR - AOC BORDEAUX ROSÉ

Geur & smaak:
Vrij intense granaatrode kleur, een licht kruidige neus van zwart fruit. Een eerlijke aandronk. Gestructureerd en fris. Perfect te combineren met rood vlees of wild. Eerst karafferen. Bewaarpotentie van 5 jaar.

Blend:
Merlot

Vinificatie:
Lange cuvaisonperiode in rvs vaten, gevolgd door een opvoeding van 12 maanden met periodieke aftappingen. Botteling op het chateau, waarbij de wijn gefilterd wordt via filterplaten en tot slot worden de flessen vacuüm getrokken voor een betere houdbaarheid.

Terroir:
In het wijngebied Entre-Deux-Mers, in de gemeenten Saint-Laurent-du-Bois, Saint-Martial, Cantois, Saint-Pierre-de-Bat. 20 hectare zonovergoten wijngaarden. Kleigrond, klei- en kalkhoudende bodems en kiezelhoudende klei- en kalkgrond.

HANDGEMAAKT!!!!!

Sinds jaar en dag worden onze wafels volledig met de hand en op ambachtelijke wijze gemaakt. Dat is de beste garantie voor de optimale versheid van onze producten.

INGREDIËNTEN VAN TOPKWALITEIT!!!

Grondstoffen van goede kwaliteit, met de grootst mogelijke zorg geselecteerd. Eenvoudige, maar authentieke producten die onze wafels die lekkere smaak van weleer geven. • Traditionele productie door een klein team van ambachtelijke bakkers. Gist dat dagelijks bij het ochtendgloren bereid wordt door onze patissiers. • Een handmatige bakmethode in traditionele wafelijzers. Zo garanderen wij een perfecte bereiding en mooi goudbruine, smeuïge wafels.

HANDGEMAAKT!!!!!

Sinds jaar en dag worden onze wafels volledig met de hand en op ambachtelijke wijze gemaakt. Dat is de beste garantie voor de optimale versheid van onze producten.

INGREDIËNTEN VAN TOPKWALITEIT!!!

Bloem, gist, melk, eieren, een snufje zout, suiker en kaneel, goede chocolade... Alle ingrediënten zijn van hoge kwaliteit, wat onze producten des te lekkerder maakt.

Grondstoffen van goede kwaliteit, met de grootst mogelijke zorg geselecteerd. Eenvoudige, maar authentieke producten die onze wafels die lekkere smaak van weleer geven. • Traditionele productie door een klein team van ambachtelijke bakkers. Gist dat dagelijks bij het ochtendgloren bereid wordt door onze patissiers. • Een handmatige bakmethode in traditionele wafelijzers. Zo garanderen wij een perfecte bereiding en mooi goudbruine, smeuïge wafels.
Opgelet: de wafels kunnen alleen besteld worden in combinatie met andere producten (lasagnes, pastagerechten, gehaktballen, pasteitjes met ragout, pizza's) OF per 3 pakken van 6 wafels (minimaal aankoopbedrag van € 32,00).